Featured · Svår#forstabrisketen
🔥
Belöning
First Brisket
Första brisketen
Den ultimata utmaningen för dig som vill ta steget upp. Vi guidar med tips, du visar resultatet — vi hejar oavsett.
412 deltar 30 dagar kvar #forstabrisketen
Regler
- • Hel packer brisket eller flat
- • Dokumentera hela processen (även om något går fel)
- • Använd #forstabrisketen
Coach-tips
- • Stabil 110–120°C — köp en termometer du litar på
- • Wrap i butcher paper vid stall (~74°C)
- • Vila i kylbox minst 1 tim, gärna 3






