Steg 1 av 7
14%
Just nu
Tänd kolet, bygg två zoner
Nästa
Salta råvaran, ta fram ur kyl
Timer
00:00
av 45 min
Kärntemperatur
18
°C
mål 55°C
Justera manuellt
Alla steg
- 1Tänd kolet, bygg två zoner
- 2Salta råvaran, ta fram ur kyl
- 3Lägg in indirekt, lock på
- 4Vid 47°C — flytta till hetta
- 5Bryn 60–90 sek per sida
- 6Vila under folie 8 min
- 7Skär mot fibrerna, servera